山形ランチ

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は雪も少なく、今のところ過ごしやすい日々が続いています。
さて、山形で有名な食べ物といえばお蕎麦やさくらんぼ等が挙げられると思います。
そんな中、私が山形県でいただきました満腹昼食を少しご紹介したいと思います。
まず1件目は山形県東根市にあるお蕎麦屋さん
ここで板そばをいただきました。


 

このお店ではサラダと漬物がセルフサービスで提供されているので、おそばが来るまで食べすぎないようにしなければなりません。
おそばも美味しくいただきました。

2件目は山形市内のお店ですが、天丼が有名ということで食べてみました。

 
丼から溢れんばかりの天ぷら・・・
久しぶりに胃がもたてれました。
山形県にはまだまだ満腹中枢を刺激してくれるお店があるので、これからも探索していきたいと思います。


技術開発部 川村 靖

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